Осенняя пицца-тыква с овощами

Осенняя пицца-тыква с овощами (Фото: Фото пользователя, автора рецепта) К рецепту

Необычная осенняя тыква-пицца с овощами понравится Вам и обязательно украсит своим видом Ваш уютный стол!

Сложность: средне Порций: 4 Готовка: 40 мин Доп. время: 1 чДуховкаВыпечкаИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИмолоко 300 млдрожжи сухие 10 гсоль 0, 5 ч. л.сахар 1 ч. л.масло растительное 80 млмука пшеничная 250 гмука ржаная 250 грис отваренный 0, 5 ст.красивая маленькая тыковка 1 шт.сыр твердый 100 гперец сладкий болгарский 1 шт.помидоры 2 шт.яичный желток 1 шт. Таблица мер и весов РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯНегаснущий экранНажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Для приготовления теста смешиваем муку, соль, сахар, дрожжи, теплое молоко и растительное масло. Все перемешать.

Шаг 2

Месим до эластичности, после чего отправляем на минут 40 в теплое место под полотенцем. Затем необходимо еще разок обмять тесто и вновь оставить минут на 20.

Шаг 3

А пока приступаем к начинке: перец освободите от семян и порежьте кубиком.

Шаг 4

Помидоры порежьте тонкими пластинками или кружочками.

Шаг 5

Тыкву помойте, оботрите. Нарежьте ее на сегменты по 1,5 см толщиной. Вычистите семечки и уберите мякоть, если ее много. Оставшиеся краешки тыквы нарежьте кубиком, посолите и поперчите. Готовое тесто выложите на стол, разделите на 7-8 частей, это будет зависеть от размера вашей тыквы. Из кусочка теста сделайте лепешку, можно руками, а можно раскатать ее скалкой под размер «шаблона – тыквы». Размер лепешки должен быть немного больше самой тыквы.

Шаг 6

Выложите на подготовленный противень лепешки из теста, на них положите тыкву. Дно пирога выложите тонкими пластинками помидор.

Шаг 7

Помидоры присыпьте натертым на мелкой терке сыром.

Шаг 8

Поверх сыра выложите рис (который заранее нужно отварить).

Шаг 9

Разложите тыквенные кубики и болгарский перец, немного вдавливая их в рис. Смажьте края пирогов желтком. Выпекайте пиццу-тыкву в разогретой духовке при 180 градусов 30-40 мин.