Салат с индейкой, овощами и сыром сулугуни

0

 Sve4kaSV   02.07.24

Яркий и витаминный салат с индейкой, овощами и сыром сулугуни можно приготовить легко и быстро. Салат можно подать в качестве полноценного лёгкого ужина. Обжаренная индейка, свежие овощи и солоноватый сыр сулугуни прекрасно гармонируют друг с другом.

Продукты (на 3 порции) Индейка (филе) — 50 г Огурцы — 150 г Помидоры — 150 г Листья салата — 40 г Лук зелёный — 30 г Масло растительное — 20 мл Сыр сулугуни — 40 г Соль — по вкусу Сумах — 1 щепотка

Салат с индейкой, овощами и сыром сулугуни

Подготовьте необходимые ингредиенты. Для салата подойдут любые салатные листья: латук, айсберг, кресс- салат, мангольд или другие.

Салат с индейкой, овощами и сыром сулугуни

Филе индейки вымойте и обсушите. Посолите со всех сторон.

Салат с индейкой, овощами и сыром сулугуни

В сковороде разогрейте 5 мл растительного масла. Обжарьте филе на умеренном огне по 4-5 минут с каждой стороны. Остудите.

Салат с индейкой, овощами и сыром сулугуни

Зелень залейте холодной водой на 8-10 минут, чтобы вся грязь осела на дно.

Салат с индейкой, овощами и сыром сулугуни

Переместите зелень на дуршлаг и хорошо промойте под проточной холодной водой. Обсушите бумажным полотенцем от лишней влаги.

Салат с индейкой, овощами и сыром сулугуни

Зелёный лук мелко нарежьте.

Салат с индейкой, овощами и сыром сулугуни

Огурец нарежьте соломкой.

Салат с индейкой, овощами и сыром сулугуни

Помидоры нарежьте тонкими дольками.

Салат с индейкой, овощами и сыром сулугуни

Подберите большую плоскую тарелку для подачи салата. Выложите листья салата и зелёный лук.

Салат с индейкой, овощами и сыром сулугуни

Добавьте нарезанные огурцы и помидоры. По вкусу подсолите.
Полейте растительным маслом.

Салат с индейкой, овощами и сыром сулугуни

Остывшее жареное филе индейки нарежьте брусочками.

Салат с индейкой, овощами и сыром сулугуни

Сулугуни нарежьте соломкой.

Салат с индейкой, овощами и сыром сулугуни

Выложите индейку и сыр к остальным ингредиентам.

Салат с индейкой, овощами и сыром сулугуни

Перемешайте салат двумя вилками. Приправьте сумахом и подавайте к столу.

Салат с индейкой, овощами и сыром сулугуни

Салат с индейкой, овощами и сыром сулугуни готов.

Салат с индейкой, овощами и сыром сулугуни

Приятного аппетита!

russianfood.com