Молочный суп с вермишелью как в детстве на завтрак

Несложное блюдо для завтрака, его можно приготовить за десять минут.

Ингредиенты

порций:

• Молоко

  500 мл

• Вермишель

  80 г

• Масло сливочное

  30 г

• Сахар

  1.5 ст.л.

• Соль

  на кончике ножа

Таблица мер и весовКухня: Советская кухня СССР

Приготовление:

Время приготовления: 30 минут

• Влить молоко в кастрюлю с толстыми стенками, эмалированную не использовать.
• Довести до кипения, огонь уменьшить, всыпать сахар и соль.
• Добавить вермишель, довести суп до кипения на сильном огне.
• Температуру вновь убавить. Суп продолжать варить, помешивать, до готовности.
• Добавить в суп масло, перемешать, снять с плиты.
• Укутать кастрюлю полотенцем, дать постоять несколько минут.

Совет

Для супа подойдет мелкая вермишель из твердых сортов пшеницы.Фотоотчеты

Источник: vkuso.ru